Du stehst vor dem Siebträger und willst wissen, was in welcher Reihenfolge dran ist? Der Espresso-Assistent nimmt dich von der Bezugsart bis zur fertigen Tasse an die Hand – mit passenden Gramm-Angaben, Timer mit Füllbalken und einem Mahlgrad-Hinweis auf Basis deiner tatsächlichen Bezugszeit.
Was ziehst du aus dem Siebträger?
Wähle deinen Bezug – der Guide führt dich mit Gramm-Angaben, Timer und Mahlgrad-Feedback durch jede Phase.
Rezept festlegen
Schritt
Geschmackscheck
Rühre den Espresso einmal sanft um – die Crema darf sich mit dem Körper verbinden. Zwei kurze Fragen, dann bekommst du den passenden Next-Step.
1. Welche Geschmacksrichtung dominiert beim ersten Schluck?
2. Und der Körper / das Mundgefühl?
Fertig!
Wie der Assistent funktioniert
- Bezug wählen – Single Shot (≈ 9 g → 18 g) oder Doppio (≈ 18 g → 36 g).
- Rezept festlegen – Stil (Ristretto, Classico, Lungo) stellt die Ratio vor; Dosis, Ratio und Temperatur kannst du anpassen. Die Zielmenge in der Tasse wird live berechnet.
- Schritt für Schritt – Mühle, Siebträger, Dosieren, Leveln & Tampen (WDT optional), Flush, Bezug. Der Timer läuft nur im Bezugs-Schritt und zeigt deine Zielmenge groß mit Füllbalken.
- Mahlgrad-Feedback & Geschmackscheck – liegt die Bezugszeit außerhalb von 25–30 s, bekommst du direkt den passenden Korrektur-Hinweis; bei Punktlandung führt dich der Guide in den Geschmackscheck (sauer / ausgeglichen / bitter) mit konkreten Next Steps.
Warum ein Assistent statt einer langen Anleitung?
Am Siebträger gucken die Augen aufs Sieb, nicht auf den Bildschirm. Der Assistent ist so aufgebaut, dass jeder Schritt exakt die Info zeigt, die du gerade brauchst – und sonst nichts. Waage tarieren, Pumpe an, Timer an, Stop wenn die Zielmenge da ist: das reicht.