Roestgrade

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BohnenEinsteiger

Röstgrade verstehen: Wie dunkle Röstungen Mühle und Geschmack beeinflussen

Vom skandinavischen Light Roast bis zur dunklen italienischen Röstung. Warum der Röstgrad nicht nur den Bitter-Anteil verändert, sondern andere Brühkonzepte verlangt.