Pre-Infusion

Alle Anleitungen für deinen perfekten Kaffee zu Hause — von der Grundausstattung bis zur Profi-Technik.

EspressoFortgeschritten

Pre-Infusion: Ein technisches Konzept zur Verbesserung der Extraktionskonsistenz

Eine kontrollierte Befeuchtungsphase vor dem Druckaufbau. Was früher ein Luxus-Feature war, ist heute ein zentraler Parameter bei der Zubereitung von hell gerösteten Kaffees.