Pflege
Alle Anleitungen für deinen perfekten Kaffee zu Hause — von der Grundausstattung bis zur Profi-Technik.
Maschinenpflege: Warum Essig und Blind-Entkalken teuer werden können
Essig und Universalentkalker greifen O-Ringe und Dichtungen an. Warum Cafiza (oder vergleichbare Backflush-Pulver) am Siebträger die richtige Wahl ist.
Wasserqualität: Der unterschätzte Faktor im Tassenprofil
Kaffee besteht zu 98 Prozent aus Wasser. Wer hochwertige Bohnen mit ungefiltertem Leitungswasser brüht, verschenkt Potenzial. Ein Blick auf Filter, Buffer und Third-Wave-Water-Rezepte.