Entgasung

Alle Anleitungen für deinen perfekten Kaffee zu Hause — von der Grundausstattung bis zur Profi-Technik.

BohnenEinsteiger

Wann ist eine Bohne 'frisch' – und wann ist sie zu frisch?

Ignoriere die alte Regel 'Kaffee verfällt nach 3 Tagen'. Warum helle Specialty-Röstungen oft Wochen zum Ruhen brauchen und zu frischer Kaffee unangenehm bitter-grasig wirkt.