Tim & Sebastian’s
Tim & Sebastian's röstet in Frechen auf handgefertigten Kaffeeröstern aus einer kleinen Manufaktur in Griechenland, an denen sich Temperatur, Luftzufuhr und Trommelgeschwindigkeit verändern lassen. Den Rohkaffee importiert die Rösterei bewusst nicht selbst, sondern arbeitet mit Spezialitäten-Rohkaffeehändlern zusammen. Jede Röstung wird per Röstsoftware als Röstprofil aufgezeichnet.
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Sortiment im Profil
16Kaffees
7Herkunftsländer
10Geschmacksnoten
Das Sortiment umfasst 16 Kaffees aus 7 Ländern, mit Schwerpunkt auf Brasilien und Peru. Bei der Aufbereitung überwiegen naturbelassene Kaffees. Im Geschmacksprofil tauchen am häufigsten chocolate, berries und floral auf.
Häufigste Geschmacksnoten
chocolate6×berries3×floral3×citrus2×sweet2×black teacaramelcocoa
Sortiment
Peru · Washed
Amelie Bio Filter
—
floralchocolate
Äthiopien · Natural
Byron Espresso
—
floralcitrusberries
Guatemala · Washed
Christmas Coffee Special Roast
—
chocolatenutsstone fruit
Peru
Emilia Bio Espresso
—
Äthiopien · Natural
Jacky Filter
—
floralcitrus
Brasilien
Kathrin Vollautomat
—
chocolate
Brasilien · Natural
Laila Espresso
—
caramel
Mexiko · Washed
Linn Entkoffeinierter Bio Espresso
—
chocolate
Peru, Brasilien
Lisa Bio Vollautomat
—
chocolate
Maddie Filter
—
sweet
Brasilien · Natural
Nick Dark Roast Bio Espresso
—
Peru, Brasilien
Pauli Dark Roast Bio Espresso
—
chocolate
Äthiopien · Washed
Pauli Vollautomat
—
cocoaberriesblack tea
Kolumbien · Washed
Sebastian Espresso
—
Kolumbien
Tim Filter
—
Burundi · Natural
Weihnachtskaffee Special Roast
—
berriessweet