Supremo Kaffee
Supremo aus Unterhaching praktiziert seit 2005 Direct Trade Specialty Coffee und betreibt mit Finca Doña Elsa eine eigene Kaffeefarm. Die Familie Braune ist Board Member der Alliance for Coffee Excellence und Cup of Excellence, spezialisiert auf Micro- und Nanolots.
Brühmeister-Bewertung
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Sortiment im Profil
68Kaffees
16Herkunftsländer
89Geschmacksnoten
Das Sortiment umfasst 68 Kaffees aus 16 Ländern, mit Schwerpunkt auf Costa Rica und Brasilien. Bei der Aufbereitung überwiegen gewaschene Kaffees. Im Geschmacksprofil tauchen am häufigsten Chocolate, Vanilla und Caramel auf.
Häufigste Geschmacksnoten
Chocolate15×Vanilla8×Caramel7×Nougat7×Apricot5×Peach5×Honey4×Macadamia4×
Sortiment
Indien · Natural
Babu
—
Honey CakeCaramelDark Cherries
Indonesien · Natural
Bali Kintamani
—
ApricotPapayaMandarin
Kenia · Washed
Baragwi Thimu
—
Black CurrantCandied TomatoKumquat
Kolumbien · Washed
Blackberry
—
Wild BerryBlackberryCocktail Cherry
Brasilien · Natural
Boa Vista COE #4
—
Maple SyrupCassisRaspberry
Kolumbien, Nicaragua
Chiller Whale (DEKA)
—
NougatPecanFruity Cacao Nibs
Kolumbien · Washed
Colombia Excelso
—
NuttyChocolateSweet
Thailand · Natural
Doi Tung COE
—
CherryCocoa NibsMuscovado Sugar
Costa Rica · Natural
Don Antonio
—
Candied OrangePeachApricot
Costa Rica · Yellow Honey
Don Luis
—
ChocolateAlmond
Guatemala · Washed
Don Rosales
—
CacaoSugarcane
Guatemala, Mexiko, Kolumbien
Easy Tiger
—
Roasted AlmondsCocoaNougat
Tansania · Washed
Edelweiss
—
Maple SyrupChocolateMacadamia
Mexiko · Washed
Esperanza
—
MarzipanHazelnutChocolate
Espresso-Mix
—
Costa Rica · Anaerobic
Familia Marin
—
Cacao NibsFunky RaisinMilk Chocolate
Costa Rica · Yellow Honey
Familia Perez
—
ApricotMacadamiaHibiscus
Costa Rica, Brasilien
Family Celebration Espresso
—
ChocolateCaramel
Brasilien, Costa Rica
Family Celebration Omni Roast
—
PeachMangoMilk Chocolate
Brasilien · Washed
Fazenda Venturim
—
Roasted PecanMolassesCocoa Nibs
Costa Rica · Anaerobic
Finca Dona Elsa ET47
—
Candied PineappleCherryChocolate
Costa Rica · Washed
Finca Dona Elsa Single Origin
—
Candied ApricotChocolateRoasted Macadamia
Costa Rica · Black Honey
Finca Dona Elsa SL28
—
BlueberryStrawberrySweet Apple
Kolumbien · Washed
Finca Rio Negro
—
LavenderGrapefruitYuzu
Äthiopien · Washed
Guji
—
PeachDark BerriesJasmine
Costa Rica · White Honey
Imperio Rojo
—
Milk ChocolateNougatHoney
Indien
India Royale
—
CocoaNutmeg
Kenia · Washed
Kangiri
—
Pink GrapefruitCranberryHibiscus
Costa Rica · White Honey
La Familia
—
Tropical FruitsNougat
Honduras · Washed
La Salvaje COE
—
LemonJasmineVanilla
Nicaragua · Anaerobic
Las Delicias
—
Passion FruitCacao NibsYuzu
Costa Rica · Washed
Las Hermanas
—
Spiced CakeApplePear
Guatemala, Mexiko
Mad Monkey
—
NougatChocolate
Nicaragua · Washed
Maragogype
—
MacadamiaCacao
Brasilien · Pulped Natural
Meu Brasil
—
ChocolateVanilla
Indien · Honey
Musiri Village
—
OrangeBlackberryDark Cherry
Tansania · Honey
Ngila Estate
—
BlackcurrantRaspberryRosehip
Ruanda · Natural
Nymasheke
—
GrapeStrawberryHoney
Omni-Mix
—
Indien, Kolumbien, Brasilien, Indonesien
Palermo
—
Roasted WalnutCaramel
Kolumbien · Washed
Pink Bourbon
—
OrangeBerryAçaí
Guatemala · Natural
Ponderosa COE
—
PeachChocolateBergamot
Guatemala · Washed
Potrero
—
ChocolateSpicy
Costa Rica, Guatemala, Indien
Primo
—
FloralCaramel
Brasilien, Indien, Costa Rica
PRIMO Bio-Espresso
—
ChocolateMarzipan
Costa Rica · Washed
Pura Vida
—
Forest HoneyVanillaAlmond
Costa Rica, Brasilien
Ravens Espresso
—
VanillaChocolate
United States · Washed
Rusty Hawaii
—
MolassesAlmondsTropical Fruits
Brasilien, Mexiko, Tansania
San Diego (DEKA)
—
MarzipanHazelnut
Brasilien · Natural
Santa Rosa
—
Apple PieVanillaBrazil Nut
Costa Rica · Yellow Honey
Santa Teresa
—
Pink GrapefruitCranberryJasmine
Äthiopien · Natural
Shakiso
—
Cacao NibsBlueberryBlack Currant
Äthiopien · Anaerobic
Shantawene
—
Blood OrangeCassisBlueberry
Äthiopien · Washed
Sidamo
—
FloweryFruity
Brasilien · Natural
Sitio Baixadao
—
MacadamiaTangerineCaramel
Brasilien · Pulped Natural
Sítio da Torre
—
NuttyMilk ChocolateSugar Cane
Nicaragua · Washed
Solidaridad
—
ApricotHibiscusMango
Costa Rica, Indien, Guatemala
Summer Espresso
—
HoneyCaramelChocolate
Malawi, Brasilien, Indien
Taranto
—
Dark ChocolateSpicy
Brasilien
Tesouro Brazil
—
VanillaPecan NutCaramel
Costa Rica · Washed
The Pearl
—
NougatPeachGrape
Costa Rica · Yellow Honey
Toño Wush Wush
—
NectarineApricotBergamot
Kenia · Washed
Top Massai AA
—
FruityBerry
Guatemala, Costa Rica, Tansania
Veronica
—
HazelnutHoneyCocoa
Mexiko, Indien
Volcano
—
ChocolateAlmondsVanilla
Nicaragua · Honey
Wingo Star
—
NougatPomegranateLemon Tart
Nicaragua · Natural
Yellow Pacamara
—
MandarinPersimmonVanilla
Honduras · Washed
Yorito
—
FloralBerry