Seven Hills Coffee Roasters GmbH
Seven Hills Coffee Roasters wurde 2020 von Christian Ullrich und Daniel Gerlach gegründet, beide Deutsche Latte-Art-Meister und Meistertrainer. Geröstet wird derzeit in einer befreundeten Rösterei in Nürnberg; die eigene Rösterei soll künftig nach Bamberg ziehen, wo der Coffeestore mit Baristakursen steht. Jeder Kaffee bekommt ein eigenes Röstprofil, dokumentiert mit Cropster.
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Sortiment im Profil
10Kaffees
4Herkunftsländer
13Geschmacksnoten
Das Sortiment umfasst 10 Kaffees aus 4 Ländern, mit Schwerpunkt auf Brasilien und Kolumbien. Bei der Aufbereitung überwiegen naturbelassene Kaffees. Im Geschmacksprofil tauchen am häufigsten berries, tropical fruit und caramel auf.
Häufigste Geschmacksnoten
berries4×tropical fruit4×caramel3×cocoa3×hazelnut3×citrus2×dried fruit2×floral2×
Sortiment
Kolumbien
El Vergel
—
berriesdried fruitcocoa
Kolumbien
El Vergel – Kolumbien – Omni Roast – Decaf
—
berriesdried fruitcocoa
Kenia · Washed
Kainamui – Kenia – Washed | Espresso
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appletropical fruitberries
Kolumbien · Semi-Washed
La Primavera – Kolumbien | Espresso
—
citrustropical fruitfloral
Kolumbien
La Primavera – Kolumbien | Filterkaffee
—
citrustropical fruitfloral
Kenia · Washed
Riara – Kenia – Washed | Filterkaffee
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tropical fruitcaramelvanilla
Brasilien · Natural
Sao Pedro
—
hazelnutcaramelcocoa
Brasilien · Natural
Sao Pedro – Brasilien – Natural | Espresso
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stone fruitchocolatehazelnut
Brasilien · Natural
Sao Pedro – Brasilien – Natural | Filterkaffee
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stone fruitberrieshazelnut
Brasilien, El Salvador
Zwei Viertel Espresso
—
caramelcinnamon