SCHRAMMS KAFFEE
Schramms Kaffeerösterei röstet seit 2005 im Herzen der Domstadt Speyer. Die kleine Privatrösterei arbeitet mit traditioneller Langzeitröstung und röstet mehrmals pro Woche. Als einer der ersten Gilderöster der Deutschen Röstergilde setzt sie auf Projektkaffees mit Direkteinkauf bei den Erzeugern.
Brühmeister-Bewertung
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Sortiment im Profil
58Kaffees
13Herkunftsländer
16Geschmacksnoten
Das Sortiment umfasst 58 Kaffees aus 13 Ländern, mit Schwerpunkt auf Indien und Brasilien. Bei der Aufbereitung überwiegen gewaschene Kaffees. Im Geschmacksprofil tauchen am häufigsten nuts, chocolate und spicy auf.
Häufigste Geschmacksnoten
nuts30×chocolate28×spicy21×berries11×cherry8×sweet7×caramel3×dried fruit2×
Sortiment
Indien, Honduras
Bio Crema
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spicy
Indien
Bio Crema – Fair gehandelter Espresso mit weicher Würze
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berriesspicy
Cacao - Aromatisierter Kaffee
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cocoa
Caramel - Aromatisierter Kaffee
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caramel
Kolumbien · Washed
Columbia Medellin
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nutschocolate
Washed
Columbus Bio Kaffee entkoffeiniert
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spicy
Washed
Columbus Bio Kaffee entkoffeiniert – vollmundiger Café Crème aus Mittelamerika
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nutsspicy
Kolumbien · Washed
Columia Medellin – Reinsortiger Hochland Arabica
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chocolatenutsberries
Brasilien · Natural
Doce Diamantina
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chocolatenuts
Brasilien · Natural
Doce Diamantina – Brasilianischer Arabica mit Natursüße & Nussnote
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chocolatenutscherry
Thailand · Washed
Doi Chang
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nutscaramelchocolate
Thailand · Washed
Doi Chang – Thai Arabica mit Pistazie, Karamell & weicher Fülle
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chocolatenutscherry
Brasilien, Indien
Espresso Bueno
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spicy
Brasilien, Indien
Espresso Bueno – Kräftiger Espresso in sizilianischer Röstung
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nutsspicy
Brasilien
Espresso Delicato
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Brasilien
Espresso Delicato – 100% Arabica mit rundem, kräftigem Charakter
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Washed
Espresso Nocciola entkoffeiniert
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nutsspicy
Washed
Espresso Nocciola entkoffeiniert – Bio Espresso mit nussigem Charakter
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nutsspicy
Brasilien · Anaerobic Natural
Fazenda Rodomunho Geisha Espresso
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berriestropical fruitsweet
Brasilien
Fazenda Rodomunho Geisha Espresso | Fermentierter Geisha aus Brasilien
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berriescherrysweet
Kolumbien · Honey
Finca la Luisa Mango Honey
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tropical fruithoney
Kolumbien · Honey
Finca la Luisa Mango Honey – Kolumbianischer Espresso mit Mango-Fermentation
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berriescherryhoney
Ecuador · Washed
Galapagos San Cristobal
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nutschocolate
Ecuador · Washed
Galapagos San Cristobal – Exklusiver Projektkaffee mit frischer Eleganz
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chocolatenuts
Haselnuss - Aromatisierter Kaffee
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hazelnut
Indien · Washed
Indian Pearl Mountain
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spicy
Indien · Washed
Indian Pearl Mountain – Perlbohne aus den Pearl Mountains
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spicy
Brasilien, Indien
Industriehofmischung
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nutschocolate
Brasilien, Indien
Industriehofmischung - Café Crème Blend mit vollem Körper und nussig-schokoladiger Note
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chocolatenuts
Ruanda · Washed
Inshuti - Kooperative Kopakama
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nutsdried fruitchocolate
Indonesien · Washed
Java Blawan
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chocolatenutsspicy
Indonesien · Washed
Java Blawan – Reinsortiger Arabica aus Indonesien
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chocolatenuts
Washed
Jekyll & Hyde Bio
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chocolatespicy
Washed
Jekyll & Hyde Bio – Café Crème schokoladig, würzig & feines Aromenspiel
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chocolatespicy
Kenia · Washed
Kenia Kedovo
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citrusvanillachocolate
Kenia · Washed
Kenia Kedovo – Kaffee aus Nyeri mit fruchtig-zitrischen Noten
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chocolatenutsberries
Guatemala · Washed
Lampocoy Guatemala
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nutschocolatesweet
Guatemala · Washed
Lampocoy Guatemala – "Grand Cru" Projektkaffee aus Guatemala
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chocolatenutsberries
Indien · Monsooned
Monsooned Malabar
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nutschocolatespicy
Indien · Monsooned
Monsooned Malabar – Indischer Arabica mit schokoladig nussiger Note & wenig Säure
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chocolatenutsspicy
Nepal · Washed
Mount Everest Supreme Bio
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nutschocolate
Nepal
Mount Everest Supreme Bio – Fair gehandelter 100 % Arabica Kaffee aus dem Himalaya
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chocolatenutscherry
Peru · Washed
PachaMama Bio Kaffee
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chocolatealmondcaramel
Peru · Washed
Peru Bio entkoffeiniert
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nuts
Peru · Washed
Peru Bio entkoffeiniert – Bio Arabica mit vollem Geschmack
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nuts
Äthiopien · Natural
Regenwald Espresso
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spicyearthysweet
Äthiopien · Natural
Regenwald Espresso – Wildkaffee aus Äthiopien
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berriescherryspicy
Äthiopien · Natural
Regenwald-Kaffee
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spicysweet
Äthiopien · Natural
Regenwald-Kaffee – Wildkaffee aus Äthiopien
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berriescherryspicy
Santo Cielo
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nuts
Santo Cielo – Klassischer Espresso mit voller Crema
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nuts
Ruanda · Washed
Schramms Inshuti Espresso
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nutsdried fruitchocolate
Ruanda
Schramms Inshuti Espresso – Bio Projektkaffee aus Ruanda - Kooperative Kopakama
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chocolatenutscherry
Brasilien, Indien
Speyerer Mischung
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spicy
Brasilien, Indien · Natural
Speyerer Mischung – 100% Arabica Blend mit kräftig würzigem Charakter
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berriesspicy
Vanille-Sahne - Aromatisierter Kaffee
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vanilla
Indien · Washed
White Elephant Bio Espresso
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chocolatesweet
Indien · Washed
White Elephant Bio Espresso – schokoladiger Bio Robusta aus Indien
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chocolateberriessweet