Röstgrad Kaffeemanufaktur

Rahden Seit 2015

Die Röstgrad Kaffeemanufaktur in Rahden röstet seit Dezember 2015 von Hand. Für jeden Kaffee wurde ein eigenes Röstprofil entwickelt, das die charakteristischen Aromen des Herkunftslandes hervorheben soll – von fruchtig-beerig bis schokoladig-nussig. Die Sorten sind ausschließlich in der Rösterei und im Onlineshop erhältlich; in Kursen rösten Teilnehmer am Handröster ihre eigene Sorte.

Brühmeister-Bewertung

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Was Heim-Baristas nennen

Sobald genügend Heim-Baristas die Sorten dieser Rösterei in der App bewertet haben, stehen hier die meistgenannten Stärken und Kritikpunkte — etwa Geschmack, Frische der Röstung oder Preis-Leistung.

Sortiment im Profil

18Kaffees

10Herkunftsländer

13Geschmacksnoten

Das Sortiment umfasst 18 Kaffees aus 10 Ländern, mit Schwerpunkt auf Kolumbien und Brasilien. Bei der Aufbereitung überwiegen gewaschene Kaffees. Im Geschmacksprofil tauchen am häufigsten chocolate, nuts und berries auf.

Häufigste Geschmacksnoten

chocolate9×nuts6×berries5×orange4×cocoa3×almond2×caramel2×citrus2×

Passend dazu

Sortiment

Brasilien · Pulped Natural Brasilien Fazenda Mariano — chocolatealmondcaramel Noch nicht genügend Bewertungen

Burundi · Washed Burundi Karira — berriesdried fruitblack tea Noch nicht genügend Bewertungen

Kolumbien · Washed Colombia La Claudina — sweetberries Noch nicht genügend Bewertungen

Costa Rica · Washed Costa Rica La Pastora — honeycocoaorange Noch nicht genügend Bewertungen

Kolumbien · Washed De Colombia — orangechocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Kolumbien · Washed Espresso De Colombia — orangechocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Guatemala, Indonesien, Honduras Espresso Dunkle Versuchung — chocolatenuts Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien · Pulped Natural Fazenda Mariano — cocoachocolatealmond Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien Fruchtiges Aromenspiel — nuts Noch nicht genügend Bewertungen

Guatemala · Washed Guatemala San Miguel — nutschocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Honduras, Indien · Washed Indio Prensa Crema — nuts Noch nicht genügend Bewertungen

Kenia · Washed Kenia Guama AB – Direct Trade – Kedovo-Projektkaffee — berriescitrus Noch nicht genügend Bewertungen

Kenia · Washed Kenia Guama AB Direct Trade Kedovo — berriescaramelcitrus Noch nicht genügend Bewertungen

Kolumbien · Washed La Claudina — berriesdried fruit Noch nicht genügend Bewertungen

Costa Rica · Washed La Pastora — honeycocoaorange Noch nicht genügend Bewertungen

Nicaragua · Washed Nicaragua San Ramon — chocolatesweetfloral Noch nicht genügend Bewertungen

Guatemala · Washed San Miguel — chocolatenuts Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien, Guatemala, Kolumbien Zartherbe Vielfalt — nutschocolate Noch nicht genügend Bewertungen