Rösternest

Illertissen Seit 2021

Steffi und Achim Nestle gründeten das Rösternest im Mai 2021 in einer ehemaligen Bäckerei in Balzheim und zogen Ende 2023 ins benachbarte Illertissen um. Geröstet wird in kleinen Chargen auf einem 5-kg-Probat-Röster, mit einer auf jede Bohnensorte abgestimmten Trommelröstung und anschließender sanfter Luftkühlung. Dazu kommen ein Café, Erlebnistouren und Latte-Art-Seminare.

Brühmeister-Bewertung

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Was Heim-Baristas nennen

Sobald genügend Heim-Baristas die Sorten dieser Rösterei in der App bewertet haben, stehen hier die meistgenannten Stärken und Kritikpunkte — etwa Geschmack, Frische der Röstung oder Preis-Leistung.

Sortiment im Profil

11Kaffees

6Herkunftsländer

13Geschmacksnoten

Das Sortiment umfasst 11 Kaffees aus 6 Ländern, mit Schwerpunkt auf Kolumbien und Indien. Bei der Aufbereitung überwiegen Honey-aufbereitete Kaffees. Im Geschmacksprofil tauchen am häufigsten berries, chocolate und cocoa auf.

Häufigste Geschmacksnoten

berries4×chocolate4×cocoa3×nuts3×almond2×sweet2×dried fruithazelnut

Passend dazu

Sortiment

Brasilien, Kolumbien El Clásico — hazelnut Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien, Indien, Kolumbien El Primero — chocolatedried fruitspicy Noch nicht genügend Bewertungen

Kolumbien · Honey Fruity Shake — berriestropical fruitsweet Noch nicht genügend Bewertungen

Kolumbien · Honey Fruity Shake – Special Coffee — berries Noch nicht genügend Bewertungen

Ruanda Imbuto Nziza — stone fruitorange Noch nicht genügend Bewertungen

Indien · Monsooned Monsun — chocolatenuts Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien, Indien O Impulsivo — cocoaalmondchocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Indien Sabase Shuddh — maltalmond Noch nicht genügend Bewertungen

Tansania · Natural Yenye Krimu — berriescocoasweet Noch nicht genügend Bewertungen

Tansania · Natural Yenye Krimu (Bio+FT) — cocoaberriesnuts Noch nicht genügend Bewertungen

Peru Zero Caf — nutschocolate Noch nicht genügend Bewertungen