Rösterei Fuchs

Schwerin

Die Rösterei Fuchs am Markt in Schwerin verbindet Kaffeerösterei und Restaurant; alle Kaffees werden von Hand geröstet. Der Rohkaffee stammt aus kleinen Anbaugebieten, in denen naturschonende Methoden wie natürliche Düngemittel und schützende Bepflanzung selbstverständlich sind. Im Röstaurant gibt es dazu hausgemachte Speisen von Pastrami bis Pasta.

Brühmeister-Bewertung

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Was Heim-Baristas nennen

Sobald genügend Heim-Baristas die Sorten dieser Rösterei in der App bewertet haben, stehen hier die meistgenannten Stärken und Kritikpunkte — etwa Geschmack, Frische der Röstung oder Preis-Leistung.

Sortiment im Profil

22Kaffees

12Herkunftsländer

7Geschmacksnoten

Das Sortiment umfasst 22 Kaffees aus 12 Ländern, mit Schwerpunkt auf Brasilien und Mexiko. Im Geschmacksprofil tauchen am häufigsten nuts, chocolate und cocoa auf.

Häufigste Geschmacksnoten

nuts5×chocolate2×cocoa2×sweet2×wine2×caramelspicy

Passend dazu

Sortiment

Äthiopien Äthiopien Sidamo — wine Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien Brasilien – Fazenda da Lagoa — cocoanuts Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien Brazil Fazenda da Lagoa — chocolatenuts Noch nicht genügend Bewertungen

Kolumbien Colombia Supremo — nuts Noch nicht genügend Bewertungen

Costa Rica Costa Rica Tarrazu — Noch nicht genügend Bewertungen

Espresso Arabica doppelt geröstet — Noch nicht genügend Bewertungen

Espresso No 1 — Noch nicht genügend Bewertungen

Espresso No 2 — caramel Noch nicht genügend Bewertungen

Äthiopien Ethiopia Sidamo — wine Noch nicht genügend Bewertungen

Guatemala Guatemala Antigua — cocoa Noch nicht genügend Bewertungen

Hausmischung NO 1 — Noch nicht genügend Bewertungen

Mexiko, Malawi, Indonesien, Brasilien, Guatemala Hausmischung NO 2 — Noch nicht genügend Bewertungen

Kenia Kenya AA — Noch nicht genügend Bewertungen

Kolumbien Kolumbia Supremo — nuts Noch nicht genügend Bewertungen

Malawi Malawi AA Plus Pamwamba — Noch nicht genügend Bewertungen

Mexiko Mexico Topacio — nuts Noch nicht genügend Bewertungen

Mexiko Mexiko Topacio — Noch nicht genügend Bewertungen

Papua New Guinea Papua New Guinea — spicy Noch nicht genügend Bewertungen

Papua New Guinea Papua-Neuguinea — Noch nicht genügend Bewertungen

Peru Peru Yanesha — chocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Tansania Tansania Utengule — sweet Noch nicht genügend Bewertungen

Tansania Tanzania Utengule — sweet Noch nicht genügend Bewertungen