Röskant – Die Manufaktur

Leipzig

Röskant röstet in einem denkmalgeschützten früheren Kesselhaus an der Hohen Straße in Leipzig – im Verkaufsraum liegt ein 14 Meter tiefer, begehbarer Brunnen. Geröstet wird bei niedrigeren Temperaturen 12 bis 17 Minuten je Bohne, alle Arbeitsschritte bis zum Entsteinen erfolgen von Hand. Dazu kommen Workshops von Coffee Basic bis Latte Art.

Brühmeister-Bewertung

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Was Heim-Baristas nennen

Sobald genügend Heim-Baristas die Sorten dieser Rösterei in der App bewertet haben, stehen hier die meistgenannten Stärken und Kritikpunkte — etwa Geschmack, Frische der Röstung oder Preis-Leistung.

Sortiment im Profil

24Kaffees

11Herkunftsländer

13Geschmacksnoten

Das Sortiment umfasst 24 Kaffees aus 11 Ländern, mit Schwerpunkt auf Guatemala und Brasilien. Bei der Aufbereitung überwiegen gewaschene Kaffees. Im Geschmacksprofil tauchen am häufigsten chocolate, nuts und almond auf.

Häufigste Geschmacksnoten

chocolate14×nuts6×almond3×spicy3×caramel2×earthy2×citruscocoa

Passend dazu

Sortiment

Äthiopien Äthiopien Sidamo — earthychocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien · Natural Brasilien Doce Diamantina — hazelnutchocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien Brasilien Fazienda Mariano — Noch nicht genügend Bewertungen

Kolumbien, Guatemala, Brasilien, Indien Café Crème kräftig — cocoa Noch nicht genügend Bewertungen

Costa Rica Costa Rica La Pastora — floralchocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Decaffee Entkoffeiniert — chocolatealmond Noch nicht genügend Bewertungen

Peru Entkoffeinierter Kaffee — Noch nicht genügend Bewertungen

Guatemala, Kolumbien, Brasilien, Indien Espresso kräftig — Noch nicht genügend Bewertungen

Guatemala, Kolumbien, Brasilien, Indien Espresso medium — spicy Noch nicht genügend Bewertungen

Guatemala Guatemala — chocolatenuts Noch nicht genügend Bewertungen

Guatemala Guatemala Antigua — caramelchocolatenuts Noch nicht genügend Bewertungen

Guatemala Guatemala Huehuetenango — chocolatenuts Noch nicht genügend Bewertungen

Indien · Monsooned Indien Monsooned Malabar — chocolateearthy Noch nicht genügend Bewertungen

Peru, Kolumbien, Guatemala, Brasilien, Äthiopien Kaffee mild — nutschocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Kolumbien Kolumbien Supremo — nuts Noch nicht genügend Bewertungen

Mexiko Mexico Berilo — chocolatealmondvanilla Noch nicht genügend Bewertungen

Mexiko Mexico Finca Flamingo — chocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Nicaragua Nicaragua Flores del Cafe — spicy Noch nicht genügend Bewertungen

Nicaragua · Washed Nicaragua Projekt "Flores del Cafe" — spicy Noch nicht genügend Bewertungen

Nicaragua Nicaragua San Ramón — chocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Panama · Washed Panama La Jungla — almondcaramel Noch nicht genügend Bewertungen

Papua New Guinea · Washed Papua Neuguinea — citruschocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Peru · Washed Peru Negrisa — chocolatenutsstone fruit Noch nicht genügend Bewertungen

Peru Peru SHB EP Grande 1 — sweet Noch nicht genügend Bewertungen