Pure Pastry

Düsseldorf Seit 2002

Pure Pastry verbindet gehobene Pâtisserie mit einer eigenen Kaffeerösterei in Düsseldorf; geröstet wird in der eigenen Backstube und Rösterei. Den Familienbetrieb führen Clara und Tim Tegtmeier, der zuvor Chef-Pâtissier in einer Drei-Sterne-Küche war. Das Sortiment reicht von Single Origins über Espresso-Blends bis zu Projektkaffees.

Brühmeister-Bewertung

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Was Heim-Baristas nennen

Sobald genügend Heim-Baristas die Sorten dieser Rösterei in der App bewertet haben, stehen hier die meistgenannten Stärken und Kritikpunkte — etwa Geschmack, Frische der Röstung oder Preis-Leistung.

Sortiment im Profil

16Kaffees

11Herkunftsländer

30Geschmacksnoten

Das Sortiment umfasst 16 Kaffees aus 11 Ländern, mit Schwerpunkt auf Brasilien und Costa Rica. Bei der Aufbereitung überwiegen gewaschene Kaffees. Im Geschmacksprofil tauchen am häufigsten hazelnut, cocoa und milk chocolate auf.

Häufigste Geschmacksnoten

hazelnut5×cocoa3×milk chocolate3×biscuit2×blackberry2×caramel2×red berry2×vanilla2×

Passend dazu

Sortiment

Äthiopien · Washed, Dry Beds Äthiopien Yirgacheffee — spicedblack tea Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien · Natural Brasilien Hazel — biscuithazelnutmilk chocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien · Natural Brasilien Hazel Espresso — biscuithazelnutmilk chocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Kolumbien · Red Honey Campo Hermoso — nectarinewhite peach Noch nicht genügend Bewertungen

Costa Rica, Guatemala, Äthiopien Daily Blend — hazelnutcocoabrown sugar Noch nicht genügend Bewertungen

Kolumbien Finca Milán — limeiced teavanilla Noch nicht genügend Bewertungen

Guatemala · Washed Guatemala — caramelhazelnutred berry Noch nicht genügend Bewertungen

Costa Rica · Honey Honey Jaguar — honeyripe fruit Noch nicht genügend Bewertungen

Kenia · Washed Kenia Gechege AB — blackcurrantblackberrygrapefruit Noch nicht genügend Bewertungen

Kenia · Washed Kenia Kifaru — vanillacurrantcitrus Noch nicht genügend Bewertungen

Nicaragua · Natural Nicaragua — apricotcocoacherry Noch nicht genügend Bewertungen

Peru · Washed, CO2-Entkoffeiniert Peru Decaf Co2 — red berrycocoa Noch nicht genügend Bewertungen

Costa Rica, Indien, Brasilien Pure Chocolate — milk chocolatecaramel Noch nicht genügend Bewertungen

Indien, Papua New Guinea, Brasilien Pure Classic — dark chocolatehazelnuttobacco Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien, Papua New Guinea, Indien Pure Pastry Blend — almondmaple syrupblackberry Noch nicht genügend Bewertungen

Ruanda · Fully Washed Rwanda (Sholi) — earl greyblood orangeraspberry Noch nicht genügend Bewertungen