Moin Bohne Kaffeerösterei

Tornesch

Moin Bohne röstet in Tornesch nordwestlich von Hamburg auf einem Trommelröster. Je nach Röstprofil dauert ein Durchlauf mindestens 16 Minuten, danach kühlen die Bohnen an der Luft ab. Seit Juni 2019 ist die Rösterei bio-zertifiziert; gegründet haben den Betrieb die Brüder Martin und Stefan Haberland.

Brühmeister-Bewertung

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Was Heim-Baristas nennen

Sobald genügend Heim-Baristas die Sorten dieser Rösterei in der App bewertet haben, stehen hier die meistgenannten Stärken und Kritikpunkte — etwa Geschmack, Frische der Röstung oder Preis-Leistung.

Sortiment im Profil

22Kaffees

9Herkunftsländer

14Geschmacksnoten

Das Sortiment umfasst 22 Kaffees aus 9 Ländern, mit Schwerpunkt auf Kolumbien und Indien. Bei der Aufbereitung überwiegen gewaschene Kaffees. Im Geschmacksprofil tauchen am häufigsten chocolate, nuts und caramel auf.

Häufigste Geschmacksnoten

chocolate16×nuts8×caramel6×berries5×spicy4×citrus2×herbal2×stone fruit2×

Passend dazu

Sortiment

Äthiopien Bio Äthiopien Dimtu — chocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Indien, Kolumbien Bio Gode Deern Crema — chocolateorange Noch nicht genügend Bewertungen

Indien, Kolumbien Bio Gode Jung — spicynutschocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Mexiko Bio Mexico Entkoffeiniert — herbalcaramelnuts Noch nicht genügend Bewertungen

Mexiko · Washed Bio Mexico Oaxaca — vanillachocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Peru · Washed Bio Peru Entkoffeiniert — chocolateberriesstone fruit Noch nicht genügend Bewertungen

Peru Bio Peru Tunki — chocolatenutsberries Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien Brasil Capim Branco — caramelchocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Kolumbien · Washed Colombia La Mejorana — caramelchocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Äthiopien Ethiopia Dimtu — chocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Feine Berta — nutssweetcaramel Noch nicht genügend Bewertungen

Kolumbien, Indien Gode Deern Crema — chocolatecitrus Noch nicht genügend Bewertungen

Kolumbien, Indien Gode Jung — spicynutschocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Guatemala · Washed Guatemala Lampocoy — nutscaramel Noch nicht genügend Bewertungen

Äthiopien, Indien Kräftiger Michel — chocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Mexiko Mexico Entkoffeiniert — herbalcaramelnuts Noch nicht genügend Bewertungen

Mexiko · Washed Mexico Oaxaca — vanillachocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Kenia · Washed Mount Kenya — citrusberriesblack tea Noch nicht genügend Bewertungen

Nicaragua Nicaragua Tierra Madre — honeychocolatespicy Noch nicht genügend Bewertungen

Peru · Washed Peru Entkoffeiniert — chocolateberriesstone fruit Noch nicht genügend Bewertungen

Peru Peru Tunki — chocolatenutsberries Noch nicht genügend Bewertungen

Starker Hans — spicyalmond Noch nicht genügend Bewertungen