MAQII
Deutschlands kleinste Röstmanufaktur, gegründet von Röstmeister Sicco Kopka. MAQII röstet Rohkaffees sortenrein und chargenweise im Trommelröster, um individuelle Aromen herauszuarbeiten. Nachhaltigkeit ist zentral: Aachener Kunden können ihre Dosen nachfüllen lassen.
Brühmeister-Bewertung
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Sortiment im Profil
6Kaffees
8Herkunftsländer
14Geschmacksnoten
Das Sortiment umfasst 6 Kaffees aus 8 Ländern, mit Schwerpunkt auf Indien und Brasilien. Im Geschmacksprofil tauchen am häufigsten bittersweet, roasty und chocolate auf.
Häufigste Geschmacksnoten
bittersweet2×roasty2×chocolatecitruscocoadark bitterdark chocolatefloral
Sortiment
Honduras, Indien, Mexiko
Casanova
—
sweetmilk chocolatebittersweet
Honduras, Peru, Indonesien
Grand Hotel
—
floraldark chocolatebittersweet
Brasilien, Indien, Äthiopien
Halleluja
—
roastychocolatespicy
Brasilien, Indonesien, Äthiopien
Hawaii
—
citrus
Brasilien, Honduras, Indien
Victor
—
roastymaltydark bitter
Indien, Papua New Guinea, Peru
Weisser Elefant
—
nuttycocoaroasted-sweet