Mainzer Kaffeemanufaktur

Mainz

Die Mainzer Kaffeemanufaktur röstet in Mainz im Trommelverfahren und kauft ihren Rohkaffee direkt bei den Bauern. Zwischenhändler gibt es dabei nicht; gezahlt wird nach eigenen Angaben ein Preis 35 % über dem Weltmarktniveau. Viele Kaffees sind nach EU-Bio, Rainforest, UTZ oder IMO-Control zertifiziert; in der Rösterei Am Tower 20 gibt es werktags Kaffeeausschank.

Brühmeister-Bewertung

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Was Heim-Baristas nennen

Sobald genügend Heim-Baristas die Sorten dieser Rösterei in der App bewertet haben, stehen hier die meistgenannten Stärken und Kritikpunkte — etwa Geschmack, Frische der Röstung oder Preis-Leistung.

Sortiment im Profil

35Kaffees

15Herkunftsländer

19Geschmacksnoten

Das Sortiment umfasst 35 Kaffees aus 15 Ländern, mit Schwerpunkt auf Brasilien und Indien. Bei der Aufbereitung überwiegen gewaschene Kaffees. Im Geschmacksprofil tauchen am häufigsten chocolate, nuts und caramel auf.

Häufigste Geschmacksnoten

chocolate24×nuts9×caramel5×sweet4×tobacco4×almond3×citrus3×dried fruit2×

Passend dazu

Sortiment

Anniversario No. 100 — nuts Noch nicht genügend Bewertungen

Anniversario No.100 — nuts Noch nicht genügend Bewertungen

Äthiopien Äthiopien — lemonherbal Noch nicht genügend Bewertungen

Peru, Honduras Bio Entkoffeiniert — dried fruitsweet Noch nicht genügend Bewertungen

Mexiko, Peru, Indien, Honduras Bio Espresso — chocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Peru, Indien, Mexiko Bio Espresso 2012 — maltchocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Honduras Bio Honduras — citrushoneyorange Noch nicht genügend Bewertungen

Mexiko Bio Mexiko — chocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Peru Bio Peru — dried fruitalmondvanilla Noch nicht genügend Bewertungen

Bio Sumatra — chocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Blend No. 7 — spicychocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Blend No7 — spicychocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien Brasil — chocolatecaramelnuts Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien, Indien, Costa Rica Cafe Crema — chocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Kolumbien Colombia Supremo — chocolatenutsalmond Noch nicht genügend Bewertungen

Costa Rica Costa Rica — citrushoney Noch nicht genügend Bewertungen

Cuba Cuba La Tagua — chocolatesweet Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien, Indien, Guatemala Espresso 1926 — tobaccochocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Indonesien Espresso 221° — chocolatesweet Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien, Nicaragua Espresso Italia — chocolatenuts Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien, Indien, Costa Rica, Nicaragua, Guatemala Espresso Mild — chocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien, Indien, Äthiopien, Nicaragua Espresso Spezial — chocolateherbalnuts Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien, Indien, Costa Rica, Nicaragua, Guatemala Hausmischung — chocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Indien Indian Pearl Mountain — almondhazelnut Noch nicht genügend Bewertungen

Java — tobaccochocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Kenia Kenia — berriescitruscaramel Noch nicht genügend Bewertungen

Kuh-Bar La Tagua — chocolatesweet Noch nicht genügend Bewertungen

Guatemala Lampocoy Guatemala — nutschocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien, Indien, Nicaragua Meenzer Mischung — chocolatenuts Noch nicht genügend Bewertungen

Myanmar Myanmar Shan State — caramel Noch nicht genügend Bewertungen

Nicaragua Nicaragua — nutscocoa Noch nicht genügend Bewertungen

Ruanda · Washed Rwanda — chocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien, Myanmar, Peru Soo Espresso — caramelchocolatetobacco Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien, Myanmar, Peru Soo! Espresso — caramelchocolatetobacco Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien Weihnachtskaffee — chocolatecinnamonorange Noch nicht genügend Bewertungen