Legado Coffee Roasters
2010 gegründete Spezialitätenkaffee-Rösterei im Woodmill-Komplex in Stellenbosch, Südafrika. Geröstet werden ausschließlich Arabica-Kaffees – Single Origins aus Afrika und Lateinamerika sowie zwei Blends.
Brühmeister-Bewertung
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Sortiment im Profil
7Kaffees
6Herkunftsländer
16Geschmacksnoten
Das Sortiment umfasst 7 Kaffees aus 6 Ländern, mit Schwerpunkt auf Brasilien und Guatemala. Bei der Aufbereitung überwiegen gewaschene Kaffees. Im Geschmacksprofil tauchen am häufigsten cocoa, strawberry und apricot auf.
Häufigste Geschmacksnoten
cocoa2×strawberry2×apricotblueberry yogurtcaramelchocolatecitrusdark chocolate
Sortiment
Brasilien · Natural
Brazil Cerrado - Natural
—
roasted almondscarameldark chocolate
Burundi · Fully Washed
Burundi Karusi - Washed
—
black grapered appletoffee
nicht im Sortiment
Kolumbien · Fully Washed, CO2 Decaffeination
Colombia - Fully Washed (CO2 Decaf)
—
chocolatestrawberry
Äthiopien · Fully Washed
Ethiopia Yirgacheffe - Washed
—
peachjasminelemon
Guatemala · Fully Washed
Guatemala SHB - Fully Washed
—
vanillacocoaapricot
Ruanda · Sun-Dried Natural
Rwanda Dahwe - Natural
—
mixed berriesstrawberryblueberry yogurt
Guatemala, Uganda · Fully Washed (Guatemala & Uganda)
The Espresso Blend
—
cocoacitrus
Brasilien, Uganda · Natural (Brazil) / Fully Washed (Uganda)
The Journeyman Blend
—
milk chocolateroasted cashew