La Cabra

Aarhus Seit 2012 Website der Rösterei →

2012 in Aarhus gegründete dänische Specialty-Kaffeerösterei mit Röstereien in Aarhus und Kopenhagen sowie Standorten u. a. in New York und Bangkok. Bekannt für sehr helle, nordische Röstprofile; EU-Versand über den zentralen Onlineshop.

Brühmeister-Bewertung

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Was Heim-Baristas nennen

Sobald genügend Heim-Baristas die Sorten dieser Rösterei in der App bewertet haben, stehen hier die meistgenannten Stärken und Kritikpunkte — etwa Geschmack, Frische der Röstung oder Preis-Leistung.

Sortiment im Profil

12Kaffees

4Herkunftsländer

25Geschmacksnoten

Das Sortiment umfasst 12 Kaffees aus 4 Ländern, mit Schwerpunkt auf Kolumbien und Äthiopien. Bei der Aufbereitung überwiegen gewaschene Kaffees. Im Geschmacksprofil tauchen am häufigsten citrus, red berries und dried fruit auf.

Häufigste Geschmacksnoten

citrus6×red berries3×dried fruit2×florals2×jasmine2×peach2×appleapricot

Passend dazu

Sortiment

Kolumbien · Washed Alto Naranjal — citrusred berriesdried fruit Noch nicht genügend Bewertungen

Kolumbien · Honey Cerro Azul — floralscitrusapricot Noch nicht genügend Bewertungen

Kolumbien · Natural CGLE 17 Natural — violetred berriesstrawberry Noch nicht genügend Bewertungen

Kolumbien · Washed, Double Fermentation (20 H Closed Tanks, 35 H Open Tanks) CGLE 17 Washed — jasminecitrusblack tea Noch nicht genügend Bewertungen

Kolumbien · Washed El Oromazo — citrusdried fruitapple Noch nicht genügend Bewertungen

Kolumbien · Washed Linarco Rodriguez SL28 — red berriesbrown sugarbright acidity Noch nicht genügend Bewertungen

Kolumbien · Washed, Triple Fermentation Protocol Luis Edgar Camacho Pink Bourbon — mangopapayatropical fruit Noch nicht genügend Bewertungen

Äthiopien, Honduras · Washed (Danche, Ethiopia + Sagastume Parainema, Honduras) Luna — jasminecitruspeach Noch nicht genügend Bewertungen

Kolumbien · Washed Monkaaba — floralred fruitjuicy Noch nicht genügend Bewertungen

Kolumbien · Washed Potosi Washed — floralspassionfruitcitrus Noch nicht genügend Bewertungen

Kolumbien · Natural Sudan Rume — gingerlemongrasspeach Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien, Äthiopien · Natural Terra — chocolateripe fruitsweet Noch nicht genügend Bewertungen