Kaffeerösterei Taza Azul
Taza Azul in Bad Honnef röstet ausschließlich Specialty Coffee aus Mexiko, als Single Origin und Parzellenkaffee. Die Rösterei gibt für ihre Kaffees 82 bis 92 Punkte im Q-Grading an. Geröstet wird langsam im Trommelverfahren auf einem Ghibli von Coffee-Tech Engineering, die Röstungen tendieren zu hell bis mittel. Ein Gesha aus Veracruz kommt per Segelschiff nach Europa.
Brühmeister-Bewertung
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Sortiment im Profil
6Kaffees
1Herkunftsland
Das Sortiment umfasst 6 Kaffees aus 1 Herkunftsland, überwiegend aus Mexiko. Bei der Aufbereitung überwiegen gewaschene Kaffees.
Sortiment
Mexiko · Washed
Altura
—
Mexiko · Natural
Decaf Quetzal
—
Natural
Gesha Natural
—
Mexiko · Semi-Washed
Gesha Semi-Washed
—
Mexiko · Honey
Honey
—
Mexiko · Washed
Tikuva
—