Kaffeerösterei Altewischer
Gegründet 2005 von Familie Altewischer, seit 2022 von Heiko und Leona geführt. Die Rösterei nutzt Trommelröstung im Schongang und setzt auf Bio-Qualität sowie fair gehandelte Projekt-Kaffees. Direkteinkauf ohne Zwischenhändler ist Programm.
Brühmeister-Bewertung
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Sortiment im Profil
16Kaffees
10Herkunftsländer
18Geschmacksnoten
Das Sortiment umfasst 16 Kaffees aus 10 Ländern, mit Schwerpunkt auf Brasilien und Guatemala. Bei der Aufbereitung überwiegen verschieden aufbereitete Kaffees. Im Geschmacksprofil tauchen am häufigsten chocolate, caramel und fruity auf.
Häufigste Geschmacksnoten
chocolate8×caramel2×fruity2×lime2×spice2×vanilla2×black teacocoa
Sortiment
Papua New Guinea
Bio-Espresso Korofeigu (Papua Neuguinea)
—
caramelvanillachocolate
Mexiko
Bio-Kaffee Chiapas (Mexiko)
—
limered fruitchocolate
Papua New Guinea
Bio-Kaffee Korofeigu (Papua Neuguinea)
—
chocolatevanilla
Honduras
Bio-Kaffee Marcala (Honduras)
—
limedark chocolatefruity
Äthiopien
Bio-Kaffee Sidamo (Äthiopien)
—
floralfruitytea
Guatemala
Caffè Crema
—
Caffè Mezzo
—
Espresso Arabica
—
caramel
Guatemala
Espresso Classico
—
Brasilien
Espresso Solista
—
sweetchocolate
Brasilien
Kaffee Cerrado (Brasilien)
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chocolatenuts
Kaffee Hausmischung No. 1 (Verler Mischung)
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Kolumbien · Washed
Kaffee La Manuela (Kolumbien)
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chocolatered winetropical fruit
Nicaragua
Kaffee Maragogype (Nicaragua)
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chocolatecocoaspice
Indien · Monsooned
Kaffee Monsooned Malabar (Indien)
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chocolatespice
Costa Rica
Kaffee Tarrazu (Costa Rica)
—
plumforest fruitblack tea