Kaffeemanufaktur Würzburg

Würzburg Seit 2003

Die Kaffeemanufaktur Würzburg besteht seit 2003, gegründet von der Familie Werner und seit der Übernahme durch Carina Schneider 2022 unter neuer Inhaberschaft. Der Rohkaffee wird in schonender Trommelröstung händisch vor Ort geröstet, der Röstprozess ist im Laden erlebbar. Das Ladengeschäft in der Spiegelstraße ist zugleich Rösterei, Cafébar und Schulungszentrum.

Brühmeister-Bewertung

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Was Heim-Baristas nennen

Sobald genügend Heim-Baristas die Sorten dieser Rösterei in der App bewertet haben, stehen hier die meistgenannten Stärken und Kritikpunkte — etwa Geschmack, Frische der Röstung oder Preis-Leistung.

Sortiment im Profil

15Kaffees

3Herkunftsländer

12Geschmacksnoten

Das Sortiment umfasst 15 Kaffees aus 3 Ländern, mit Schwerpunkt auf Uganda und Kolumbien. Bei der Aufbereitung überwiegen Honey-aufbereitete Kaffees. Im Geschmacksprofil tauchen am häufigsten chocolate, dried fruit und berries auf.

Häufigste Geschmacksnoten

chocolate5×dried fruit5×berries3×black tea3×vanilla3×almond2×caramel2×cherry2×

Passend dazu

Sortiment

Äthiopien Äthiopien Bio — black tea Noch nicht genügend Bewertungen

Coffee Vanilla — vanilla Noch nicht genügend Bewertungen

Kolumbien Colombia Supremo — caramelcocoadried fruit Noch nicht genügend Bewertungen

Äthiopien Ethiopia Bio — black tea Noch nicht genügend Bewertungen

Kolumbien Kolumbien Supremo — caramelchocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Honey Robusta – Winey Honey — dried fruitvanilla Noch nicht genügend Bewertungen

Honey Robusta Winey Honey — dried fruitvanilla Noch nicht genügend Bewertungen

Samba — chocolatenuts Noch nicht genügend Bewertungen

Uganda Uganda — berrieschocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Uganda · Natural Uganda – Natural — cherrydried fruitalmond Noch nicht genügend Bewertungen

Uganda · Honey Uganda – Red Honey — berriessweet Noch nicht genügend Bewertungen

Uganda · Natural Uganda Natural — cherrydried fruitalmond Noch nicht genügend Bewertungen

Uganda · Honey Uganda Red Honey — berriesblack teasweet Noch nicht genügend Bewertungen

Wiener Melange Bio — spicychocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Würzburger Melange Bio — chocolatenuts Noch nicht genügend Bewertungen