Kaffeemacher:innen (Basel)

Specialty-Rösterei aus Münchenstein bei Basel mit eigener Kaffee-Akademie, eigener Farm in Nicaragua und bekanntem YouTube-Kanal. Deutsche und EU-Kunden bestellen über den Schwester-Shop kaffeemacher.de.

Brühmeister-Bewertung

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Was Heim-Baristas nennen

Sobald genügend Heim-Baristas die Sorten dieser Rösterei in der App bewertet haben, stehen hier die meistgenannten Stärken und Kritikpunkte — etwa Geschmack, Frische der Röstung oder Preis-Leistung.

Sortiment im Profil

18Kaffees

12Herkunftsländer

40Geschmacksnoten

Das Sortiment umfasst 18 Kaffees aus 12 Ländern, mit Schwerpunkt auf Brasilien und Kolumbien. Bei der Aufbereitung überwiegen gewaschene Kaffees. Im Geschmacksprofil tauchen am häufigsten dark chocolate, chocolate und nougat auf.

Häufigste Geschmacksnoten

dark chocolate4×chocolate3×nougat3×roasted nuts3×caramel2×citrus2×creamy2×hibiscus2×

Passend dazu

Sortiment

Kolumbien · Doppelt Fermentiert, Gewaschen; Biologischer Anbau (Sierra Nevada De Santa Marta) Amigo, Filterkaffee — chocolatecaramelbalanced Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien · Natural, Entkoffeiniert Mit Unterkritischem CO₂ (CR3, Bremen) Apas Decaf, Entkoffeinierter Espresso aus Brasilien — nougatroasted nutschocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien · Natural (In Der Kirsche Getrocknet), CH-Bio-Zertifiziert Apas, Espresso aus Brasilien — hazelnutmilk chocolatecreamy Noch nicht genügend Bewertungen

Indien · Gewaschen (Robusta-Varietät Old Peridenia, Schattenanbau) Bharath - Espresso aus Indien — hot chocolatemarble cakewalnut Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien · Beide Komponenten Pulped Natural (Entpulpt, in Der Mucilage Getrocknet) Compadre, italienischer Espresso — roasted nutsspicydark chocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Kolumbien · In Der Kirsche Getrocknet (Natural), Bio-Anbau Don Oscar - Espresso aus Kolumbien — cassissherryhibiscus Noch nicht genügend Bewertungen

Nicaragua, Brasilien, Indien · Je ⅓ Gewaschen (Nicaragua), Natural (Brasilien), Gewaschen (Indien, Robusta) Dreispitz, Espresso Blend — milk chocolatechestnutcitrus Noch nicht genügend Bewertungen

Peru, Indien · Gewaschen (Beide Komponenten) El Botón - Kaffee für den Vollautomaten — caramelroasted nutssoft Noch nicht genügend Bewertungen

Kolumbien · Natural Mit 168 H Kühler Fermentation El Silencio - Filterkaffee aus Kolumbien — plumpralinered fruits Noch nicht genügend Bewertungen

Honduras · Entpulpt, Trocken Fermentiert (~20 H), Gewaschen; Bio/Demeter-Umfeld (18 Conejo) Flhor - Kaffee aus Honduras — dark berriesdark chocolatefresh Noch nicht genügend Bewertungen

Ecuador · 120 H Fassfermentation, Danach in Der Kirsche Getrocknet (Natural) Giomar - Espresso aus Ecuador — nougathazelnut liqueurwild berries Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien · Pulped Natural (Honey), Fazenda Camocim, Biodynamisch Henrique, Espresso aus Brasilien — chocolatenuttycreamy Noch nicht genügend Bewertungen

Uganda, Mexiko, Costa Rica · 75% Gewaschen, 25% Natural Mano, Espresso Blend — dark stone fruitnougatvelvety Noch nicht genügend Bewertungen

Burundi · Fully Washed Mit Doppelter Fermentation (12 H Trocken, 24 H in Wasser) Ninga - Filterkaffee aus Burundi — blossom honeymandarinblack tea Noch nicht genügend Bewertungen

Ruanda · Washed (Shyira Washing Station, Red Bourbon) Shyira - Espresso aus Ruanda — mirabellegooseberryred currant Noch nicht genügend Bewertungen

Ruanda · Natural (In Der Kirsche Getrocknet), Red Bourbon Shyira, Filterkaffee aus Ruanda — red applehibiscuslemonade Noch nicht genügend Bewertungen

Mexiko · Gewaschen, Danach in Mexiko Mit Wasser Entkoffeiniert (Descamex) Sueño, Decaf Espresso aus Mexiko — dark chocolatemaple syrupmalt Noch nicht genügend Bewertungen

Mexiko · Entpulpt, Mit Wasser Fermentiert, Gewaschen Toca, Espresso aus Mexiko — dark chocolaterock candycitrus Noch nicht genügend Bewertungen