Jakobs Café & Rösterei

Steinhude

Jakobs Café & Rösterei röstet in Steinhude im traditionellen Trommelröster, schonend bei niedrigen Temperaturen über einen langen Zeitraum. Für die Mischungen werden die Rohkaffeesorten einzeln geröstet und erst danach zusammengeführt, damit das Röstbild gleichmäßig bleibt. Im Café werden dieselben Kaffees mit Hario V60, French Press, Bayreuther oder Chemex-Kanne zubereitet.

Brühmeister-Bewertung

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Was Heim-Baristas nennen

Sobald genügend Heim-Baristas die Sorten dieser Rösterei in der App bewertet haben, stehen hier die meistgenannten Stärken und Kritikpunkte — etwa Geschmack, Frische der Röstung oder Preis-Leistung.

Sortiment im Profil

11Kaffees

9Herkunftsländer

11Geschmacksnoten

Das Sortiment umfasst 11 Kaffees aus 9 Ländern, mit Schwerpunkt auf Brasilien und Äthiopien. Im Geschmacksprofil tauchen am häufigsten chocolate, sweet und spicy auf.

Häufigste Geschmacksnoten

chocolate4×sweet4×spicy3×berries2×citrus2×cocoa2×applecaramel

Passend dazu

Sortiment

Guatemala Auswandererkaffee — floralcocoa Noch nicht genügend Bewertungen

Indonesien Captain Raubein — spicy Noch nicht genügend Bewertungen

El Salvador Fischerkaffee — sweet Noch nicht genügend Bewertungen

Indien, Brasilien, Indonesien Käptns Mischung — cinnamonchocolatesweet Noch nicht genügend Bewertungen

Kolumbien Kojenkaffee — sweetcocoa Noch nicht genügend Bewertungen

Äthiopien, Tansania, Kenia Landgangmischung — herbalcitruschocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Kenia Piratenschatz — spicyberries Noch nicht genügend Bewertungen

Äthiopien Rotbarts privater Espresso — caramelspicy Noch nicht genügend Bewertungen

Äthiopien Smutjes Geheimrezept — berriescitrusapple Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien, Guatemala, Indien Steinhuder Espresso — chocolatesweet Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien Steinhuder Filterkaffee — chocolate Noch nicht genügend Bewertungen