impuls Kaffeemanufaktur Kiel
Die impuls Kaffeemanufaktur betreibt in der Kieler Altstadt eine gläserne Rösterei mit angeschlossenem Café; gegründet hat sie Rainer Burkhardt nach einer Karriere in der Automobilbranche. Geröstet wird in kleinen Chargen, schonend und langsam, bevorzugt in hellen bis mittleren Röstprofilen. Bei den Blindverkostungen der Deutschen Röstergilde gab es seit 2015 elf Mal in Folge Gold.
Brühmeister-Bewertung
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Sortiment im Profil
19Kaffees
6Herkunftsländer
13Geschmacksnoten
Das Sortiment umfasst 19 Kaffees aus 6 Ländern, mit Schwerpunkt auf Kolumbien und Peru. Bei der Aufbereitung überwiegen gewaschene Kaffees. Im Geschmacksprofil tauchen am häufigsten chocolate, stone fruit und cherry auf.
Häufigste Geschmacksnoten
chocolate17×stone fruit7×cherry6×citrus4×honey4×caramel3×tropical fruit3×berries2×
Sortiment
Kolumbien
Coocafe
—
chocolatecaramel
Kolumbien
Coocafe Kolumbien
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chocolatecaramel
Peru · Washed
Decaf Futuro Cafe, Bio, 100% Arabica, Peru, Espresso & Filterkaffee (ohne Koffein)
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chocolateorange
Brasilien · Pulped Natural
Fazenda Pântano
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stone fruitchocolatecherry
Brasilien · Pulped Natural
Fazenda Pântano, Espresso aus Brasilien, 100% Arabica
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stone fruitcherrychocolate
Brasilien · Pulped Natural
Fazenda Pântano, Filterkaffee aus Brasilien, 100% Arabica
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stone fruitchocolatecherry
Peru · Washed
Futuro Cafe
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chocolatecitruscaramel
Peru
Futuro Cafe Espresso Peru (Bio)
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chocolatecitrus
Peru
Futuro Cafe Peru (Bio)
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chocolatecitrus
Honduras
Honduras Decaf
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honeynutschocolate
Honduras
Honduras Decaf, Bio, 100% Arabica, Espresso & Filterkaffee (ohne Koffein)
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stone fruithazelnutchocolate
Kenia · Washed
Kiamuturia
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citrusberries
Kenia · Washed
Kiamuturia, Filterkaffee, 100% Arabica, Kenia
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lemonberrieswine
Kolumbien · Washed
San Francisco Reserva
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stone fruithoneychocolate
Kolumbien · Washed
San Francisco Reserva, Espresso, 100% Arabica, Kolumbien
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chocolatehoneystone fruit
Kolumbien · Washed
San Francisco Reserva, Filterkaffee, 100% Arabica, Kolumbien
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stone fruithoneychocolate
Äthiopien · Natural
Suke Quto
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cherrytropical fruitchocolate
Äthiopien · Natural
Suke Quto Espresso, Bio, 100% Arabica, Äthiopien
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cherrytropical fruitchocolate
Äthiopien · Natural
Suke Quto Filterkaffee, Bio, 100% Arabica, Äthiopien
—
cherrytropical fruitchocolate