fika.
fika. röstet in Wismar Spezialitätenkaffee von Hand. Gründerin Victoria Lommatzsch kam über eine einjährige Reise durch 18 Länder zum Kaffee und ließ sich danach an der Ostsee nieder. Zur Rösterei gehört eine Kaffeebar in der Neustadt, in der der eigene Kaffee ausgeschenkt und ganze Bohne verkauft wird; dazu kommen Kaffee-Verkostungen und Events.
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Sortiment im Profil
14Kaffees
5Herkunftsländer
13Geschmacksnoten
Das Sortiment umfasst 14 Kaffees aus 5 Ländern, mit Schwerpunkt auf Brasilien und Kolumbien. Bei der Aufbereitung überwiegen gewaschene Kaffees. Im Geschmacksprofil tauchen am häufigsten hazelnut, vanilla und berries auf.
Häufigste Geschmacksnoten
hazelnut6×vanilla6×berries4×chocolate4×almond2×black tea2×caramel2×cherry2×
Sortiment
Brasilien · Natural
Decaf – voller Geschmack ohne Koffein
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chocolatehazelnut
Kolumbien · Anaerobic Natural
El Capitolio
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berriesvanillamalt
Kolumbien · Washed
El Desarrollo
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vanillahazelnutcherry
Brasilien · Natural
Espresso „Hygge“- Ein karamelliger Espresso aus Brasilien
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caramelhoneyalmond
El Salvador · Washed
Espresso „Sorglös“- Kaffee aus Familientradition aus El Salvador
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hazelnutchocolate
Brasilien · Natural
Hygge
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caramelhoneyalmond
Burundi · Washed
Kirira
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tropical fruitvanillablack tea
Äthiopien · Washed
Sidama Microlot
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jasmineberriescitrus
El Salvador · Washed
Sorglös
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hazelnutchocolate
Kolumbien · Natural
Special – fruchtig innovativer Premiumkaffee aus frauengeführter Landwirtschaft
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berriesvanillamalt
Burundi · Washed
Special – fruchtiger Filterkaffee aus Burundi
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tropical fruitvanillablack tea
Äthiopien · Washed
Special – Microlot Filterkaffee aus Äthiopien
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jasmineberriescitrus
Brasilien · Natural
Tarsila Decaf
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chocolatehazelnut
Kolumbien · Washed
Women Coffee El Desarrollo – Frauenpower bis in den Ursprung
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vanillahazelnutcherry