Cross Coffee Rösterei

Bremen Seit 2013

Cross Coffee startete 2013 in einer 12 Quadratmeter großen Pförtnerbude und röstet heute im Bremer Westen auf einem 15-kg-Coffeetool-Trommelröster. Die Einkaufsdaten der Rohkaffees legt der Betrieb im Rahmen der Initiative „The Pledge" offen. Seit 2015 gehört die Kaffeeschule Bremen mit Zubereitungsseminaren dazu.

Brühmeister-Bewertung

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Was Heim-Baristas nennen

Sobald genügend Heim-Baristas die Sorten dieser Rösterei in der App bewertet haben, stehen hier die meistgenannten Stärken und Kritikpunkte — etwa Geschmack, Frische der Röstung oder Preis-Leistung.

Sortiment im Profil

30Kaffees

10Herkunftsländer

16Geschmacksnoten

Das Sortiment umfasst 30 Kaffees aus 10 Ländern, mit Schwerpunkt auf Guatemala und Brasilien. Bei der Aufbereitung überwiegen gewaschene Kaffees. Im Geschmacksprofil tauchen am häufigsten chocolate, hazelnut und caramel auf.

Häufigste Geschmacksnoten

chocolate17×hazelnut9×caramel7×citrus7×sweet6×berries5×honey5×vanilla5×

Passend dazu

Sortiment

Äthiopien · Washed Ayla Bombe — chocolatecitrussweet Noch nicht genügend Bewertungen

Äthiopien · Washed Ayla Bombe Filterkaffee — chocolateorangelemon Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien, Indonesien, Guatemala, Indien Blend 2 — hazelnutvanillachocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien, Indonesien, Guatemala, Indien Blend 2 Espresso — hazelnutvanillachocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Kenia, Guatemala Blend I — hazelnutcherry Noch nicht genügend Bewertungen

Kenia, Guatemala · Washed Blend I Espresso — hazelnutcherry Noch nicht genügend Bewertungen

Kongo · Natural Enjaja — berriessweet Noch nicht genügend Bewertungen

Kongo · Natural Enjaja Filterkaffee — berriesapplesweet Noch nicht genügend Bewertungen

Kenia · Washed Kiganjo — citrusvanillahazelnut Noch nicht genügend Bewertungen

Kenia · Washed Kiganjo Espresso — citrusvanillahazelnut Noch nicht genügend Bewertungen

Kenia · Washed Kiganjo Filterkaffee — citrusvanillahazelnut Noch nicht genügend Bewertungen

Kolumbien · Washed La Mejorana Espresso — hazelnutchocolatestone fruit Noch nicht genügend Bewertungen

Kolumbien · Washed La Mejorana Filterkaffee — floralstone fruit Noch nicht genügend Bewertungen

Guatemala · Washed Lampocoy — chocolatecaramelnuts Noch nicht genügend Bewertungen

Guatemala · Washed Lampocoy Espresso — caramelchocolatenuts Noch nicht genügend Bewertungen

Guatemala · Washed Lampocoy Filterkaffee — caramelnuts Noch nicht genügend Bewertungen

Kolumbien · Washed Mejorana — hazelnutchocolatestone fruit Noch nicht genügend Bewertungen

Ecuador · Washed Palanda — chocolatecitrus Noch nicht genügend Bewertungen

Ecuador · Washed Palanda Filterkaffee — citruschocolateorange Noch nicht genügend Bewertungen

Indonesien · Semi-Washed Pongo — caramelcitrus Noch nicht genügend Bewertungen

Indonesien · Semi-Washed Pongo Espresso — orangecaramel Noch nicht genügend Bewertungen

Indonesien · Semi-Washed Pongo Filterkaffee — orangecaramel Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien · Pulped Natural Tuca Marco — chocolatesweetberries Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien · Natural Tuca Marco Espresso — chocolatesweetberries Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien · Natural Tuca Marco Filterkaffee — chocolatesweetberries Noch nicht genügend Bewertungen

Peru · Washed Tunki — honeychocolatedried fruit Noch nicht genügend Bewertungen

Peru · Washed Tunki Espresso — honeychocolatedried fruit Noch nicht genügend Bewertungen

Peru · Washed Tunki Filterkaffee — honey Noch nicht genügend Bewertungen

Peru · Washed Yanesha — chocolatehoneynuts Noch nicht genügend Bewertungen

Peru · Washed Yanesha Espresso — honeycaramelchocolate Noch nicht genügend Bewertungen