Carroux Kaffeerösterei

Hamburg Seit 1998

Ulrich Carroux gründete die Rösterei 1998 in Hamburg; die damals gefundene Espressomischung wurde seither nicht mehr verändert. Geröstet wird in einem Probat-Trommelröster in 50-Kilo-Chargen bei bis zu 221 Grad, im historischen Heizwerk einer ehemaligen Molkerei in Billbrook. Das Stammhaus-Café an der Elbchaussee besteht seit 2000.

Brühmeister-Bewertung

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Was Heim-Baristas nennen

Sobald genügend Heim-Baristas die Sorten dieser Rösterei in der App bewertet haben, stehen hier die meistgenannten Stärken und Kritikpunkte — etwa Geschmack, Frische der Röstung oder Preis-Leistung.

Sortiment im Profil

4Kaffees

2Herkunftsländer

1Geschmacksnote

Das Sortiment umfasst 4 Kaffees aus 2 Ländern, mit Schwerpunkt auf Brasilien und Äthiopien. Bei der Aufbereitung überwiegen gewaschene Kaffees.

Häufigste Geschmacksnoten

spicy

Passend dazu

Sortiment

Crema — Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien, Äthiopien Crema Organic — Noch nicht genügend Bewertungen

Decaf — Noch nicht genügend Bewertungen

Washed Espresso — spicy Noch nicht genügend Bewertungen