Caffetino Kaffeerösterei Manufaktur
Caffetino röstet in Friedrichshafen im Langzeitverfahren schonend im Trommelröster mit offener Flamme. Die Espressi folgen der neapolitanischen Philosophie: dunkel, kräftig und schokoladig; manche Sorten röstet die Manufaktur so weit, dass die Lipide an die Bohnenoberfläche austreten. Dazu kommen Werksverkauf und Baristakurse.
Brühmeister-Bewertung
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Sortiment im Profil
13Kaffees
4Herkunftsländer
9Geschmacksnoten
Das Sortiment umfasst 13 Kaffees aus 4 Ländern, mit Schwerpunkt auf Indien und Brasilien. Bei der Aufbereitung überwiegen verschieden aufbereitete Kaffees. Im Geschmacksprofil tauchen am häufigsten chocolate, hazelnut und almond auf.
Häufigste Geschmacksnoten
chocolate13×hazelnut6×almond4×caramel4×berries2×nuts2×honeysweet
Sortiment
Baccio Nero
—
chocolatenutsalmond
Indien, Brasilien, Kolumbien
Como
—
chocolatecaramelhazelnut
Brasilien, Kolumbien, Nicaragua, Indien
Cremoso
—
chocolatealmond
Indien, Brasilien
Frankfurt
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chocolateberries
Indien, Brasilien
Hamburg
—
chocolateberrieshoney
Indien · Washed
Kaapi Royal
—
sweetchocolate
Indien · Monsooned
Malabar
—
chocolatenuts
Brasilien, Kolumbien, Nicaragua, Indien
Milano
—
chocolatecaramelhazelnut
Brasilien, Kolumbien, Nicaragua, Indien
Napoli
—
hazelnutchocolatealmond
Brasilien, Kolumbien, Nicaragua, Indien
Palermo
—
chocolatehazelnutalmond
Brasilien, Kolumbien, Nicaragua, Indien
Roma
—
chocolatecaramelhazelnut
Brasilien, Indien
Tiamino
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chocolatevanilla
Brasilien, Kolumbien, Nicaragua, Indien
Trieste
—
chocolatecaramelhazelnut