Büttner & Bauer Bohnenrösterei

Salzweg

Die Bohnenrösterei von Markus Büttner und Stephan Bauer sitzt in Salzweg am Rand des Bayerischen Waldes und röstet Spezialitätenkaffee immer zu Wochenbeginn. Bauer betreibt daneben das KaffeeWerk in Passau mit zwei Cafés, einer Weinbar und Baristakursen. Bevorzugt bezieht die Rösterei von persönlich bekannten Farmen wie der Lunji Farm in Tansania.

Brühmeister-Bewertung

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Was Heim-Baristas nennen

Sobald genügend Heim-Baristas die Sorten dieser Rösterei in der App bewertet haben, stehen hier die meistgenannten Stärken und Kritikpunkte — etwa Geschmack, Frische der Röstung oder Preis-Leistung.

Sortiment im Profil

9Kaffees

7Herkunftsländer

8Geschmacksnoten

Das Sortiment umfasst 9 Kaffees aus 7 Ländern, mit Schwerpunkt auf Mexiko und Peru. Im Geschmacksprofil tauchen am häufigsten chocolate, almond und vanilla auf.

Häufigste Geschmacksnoten

chocolate3×almond2×vanilla2×black teacocoafloralnutssweet

Passend dazu

Sortiment

Peru Alpaka — Noch nicht genügend Bewertungen

Honduras Ara — Noch nicht genügend Bewertungen

Buntspecht — Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien, Indien Capivara — nutschocolatecocoa Noch nicht genügend Bewertungen

Ecuador Capuchin — Noch nicht genügend Bewertungen

Mexiko Coati — chocolatealmondvanilla Noch nicht genügend Bewertungen

Guji — floralsweetblack tea Noch nicht genügend Bewertungen

Mexiko, Tansania Sir Ozelot — chocolatealmondvanilla Noch nicht genügend Bewertungen

Peru Tucan Decaf — Noch nicht genügend Bewertungen