Bohnen & Soehne Specialty Coffee Roasters

Wetzlar Seit 2017

Bohnen & Soehne wurde 2017 in Wetzlar gegründet und röstet dort von Hand in der Trommel, mit einem eigenen Profil für jede Sorte. Beim Einkauf umgeht die Rösterei nach eigenen Angaben bis zu 15 Handelsstufen, damit Kleinbauern fair bezahlt werden. Dazu kommen eine Espressobar in der Wetzlarer Altstadt und eine Lagerbar in Garbenheim.

Brühmeister-Bewertung

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Was Heim-Baristas nennen

Sobald genügend Heim-Baristas die Sorten dieser Rösterei in der App bewertet haben, stehen hier die meistgenannten Stärken und Kritikpunkte — etwa Geschmack, Frische der Röstung oder Preis-Leistung.

Sortiment im Profil

15Kaffees

8Herkunftsländer

14Geschmacksnoten

Das Sortiment umfasst 15 Kaffees aus 8 Ländern, mit Schwerpunkt auf Kolumbien und Indien. Bei der Aufbereitung überwiegen gewaschene Kaffees. Im Geschmacksprofil tauchen am häufigsten chocolate, berries und hazelnut auf.

Häufigste Geschmacksnoten

chocolate10×berries7×hazelnut6×floral4×almond2×citrus2×honey2×nuts2×

Passend dazu

Sortiment

Indonesien · Wet-Hulled Blue Batak — black teacitrusfloral Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien · Natural Cerrado Dolce — hazelnutchocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Kolumbien · Semi-Washed El Girasol — stone fruithoneyalmond Noch nicht genügend Bewertungen

Giessen-Kaffee — chocolatehazelnutberries Noch nicht genügend Bewertungen

Indien Gießen-Kaffee — chocolatehazelnutberries Noch nicht genügend Bewertungen

Indien Houseblend — chocolatehazelnutberries Noch nicht genügend Bewertungen

Italian Flair — chocolatenutsorange Noch nicht genügend Bewertungen

Peru, Kolumbien, Mexiko · Washed Lahngold — chocolatehazelnutcaramel Noch nicht genügend Bewertungen

Ruanda · Washed Mama Rwanda — berriesfloralhoney Noch nicht genügend Bewertungen

Ruanda · Washed Mama Rwanda | Sommerkaffee 2026 — berriesfloral Noch nicht genügend Bewertungen

Kolumbien · Washed Scheinwach Decaf — chocolatesweetstone fruit Noch nicht genügend Bewertungen

Sternwarte — almondberrieschocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Indonesien · Wet-Hulled Sumatra Mandheling — chocolatenutsearthy Noch nicht genügend Bewertungen

Äthiopien Ursprung — floralcitrus Noch nicht genügend Bewertungen

Indien Wetzlar Kaffee — chocolatehazelnutberries Noch nicht genügend Bewertungen