Blaffke Kaffeebar und Rösterei

Berlin Seit 2023

Die Blaffke Kaffeebar in der Florastraße in Berlin-Pankow besteht seit April 2023. Seit der Eröffnung röstet das Team seinen Kaffee selbst, in einer Gemeinschaftsrösterei in Berlin-Wedding, und behandelt jede Sorte einzeln. Der Rohkaffee kommt von Importeuren und teilweise direkt von ausgewählten Farmen.

Brühmeister-Bewertung

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Was Heim-Baristas nennen

Sobald genügend Heim-Baristas die Sorten dieser Rösterei in der App bewertet haben, stehen hier die meistgenannten Stärken und Kritikpunkte — etwa Geschmack, Frische der Röstung oder Preis-Leistung.

Sortiment im Profil

9Kaffees

4Herkunftsländer

7Geschmacksnoten

Das Sortiment umfasst 9 Kaffees aus 4 Ländern, mit Schwerpunkt auf Brasilien und Kolumbien. Bei der Aufbereitung überwiegen naturbelassene Kaffees. Im Geschmacksprofil tauchen am häufigsten caramel, stone fruit und sweet auf.

Häufigste Geschmacksnoten

caramel2×stone fruit2×sweet2×berrieschocolatevanillawine

Passend dazu

Sortiment

Auszeit — stone fruit Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien, Äthiopien Blaffke Blend — Noch nicht genügend Bewertungen

Äthiopien · Natural Florastraße — Noch nicht genügend Bewertungen

Kenia · Washed Kenia Limited Edition — berriesstone fruitvanilla Noch nicht genügend Bewertungen

Kolumbien · Anaerobic Natural Kolumbien – Pink Bourbon – Paola & Carlos Trujillo — caramelwinesweet Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien · Natural Nachteule – Brasilien Igarapé Water EA Decaf — Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien · Natural Nachteule Decaf — Noch nicht genügend Bewertungen

Kolumbien · Natural Pink Bourbon Colombia — sweet Noch nicht genügend Bewertungen

Wachmacher — chocolatecaramel Noch nicht genügend Bewertungen