BLACK & YUM GenussRösterei - Telgter KaffeeBar

BLACK & YUM röstet seit mindestens 2014 Rohkaffees nach handwerklicher Tradition mit Trommelröster-Verfahren. Der Fokus liegt auf schonender Röstung bei 195–215°C über 16–22 Minuten für außergewöhnliche Aromaerlebnisse. Das Unternehmen nutzt 100% Ökostrom aus Wasserkraft und arbeitet mit Bio- und fair gehandelten Kaffees.

Brühmeister-Bewertung

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Was Heim-Baristas nennen

Sobald genügend Heim-Baristas die Sorten dieser Rösterei in der App bewertet haben, stehen hier die meistgenannten Stärken und Kritikpunkte — etwa Geschmack, Frische der Röstung oder Preis-Leistung.

Sortiment im Profil

17Kaffees

9Herkunftsländer

27Geschmacksnoten

Das Sortiment umfasst 17 Kaffees aus 9 Ländern, mit Schwerpunkt auf Indonesien und Brasilien. Bei der Aufbereitung überwiegen gewaschene Kaffees. Im Geschmacksprofil tauchen am häufigsten chocolate, floral und almond auf.

Häufigste Geschmacksnoten

chocolate8×floral5×almond3×caramel2×fruity2×licorice2×sweet cherry2×vanilla2×

Passend dazu

Sortiment

Kenia, Costa Rica · Washed African Soul (meets Latin Joy) — chocolatefloralhoney Noch nicht genügend Bewertungen

Indonesien · Wet-Hulled Black Diva (JUWEL-Edition) — herbslicoricetobacco Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien · Natural Brasilien Seleção — milk chocolateroasted hazelnutsweet cherry Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien, Guatemala, Indien, Kenia, Indonesien Café Crème Mondial — chocolatefloralspice Noch nicht genügend Bewertungen

Costa Rica · Honey Costa Rica Tarrazú (JUWEL-Edition) — mandaringreen applepeanut Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien, Indien, Indonesien Espresso régal noire — chocolatenougatcaramel Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien, Guatemala, Indonesien, Äthiopien Espresso/Café Crème Basso — chocolatenutfloral Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien, Guatemala, Indonesien, Indien Espresso/Café Crème Forte — chocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien, Indonesien Espresso/Café Crème Lasuma — almondchocolatesweet cherry Noch nicht genügend Bewertungen

Guatemala · Washed Guatemala Disfrute — dark chocolatecaramelnectarine Noch nicht genügend Bewertungen

Äthiopien · Natural Kaffee-Erlebnis des Monats (Äthiopien) — dark fruitrooibosvanilla Noch nicht genügend Bewertungen

Äthiopien, Brasilien, Guatemala, Indonesien KaffeeBar No.1 (Blend) — fruityfloral Noch nicht genügend Bewertungen

Kolumbien · Washed Kolumbien "Granadillo" — chocolatealmondblackberry Noch nicht genügend Bewertungen

Nicaragua · Washed Nicaragua „Maragogype" — chocolatealmondstone fruit Noch nicht genügend Bewertungen

Indonesien · Wet-Hulled Primadonna (JUWEL-Edition) — grapefruitpassion fruitvanilla Noch nicht genügend Bewertungen

Sanftes Herz (Entkoffeiniert) — Noch nicht genügend Bewertungen

Indonesien · Wet-Hulled Sumatra „Magic Blue" (JUWEL-Edition) — licoricefloralfruity Noch nicht genügend Bewertungen