Badische Kaffeeroesterei

Hartheim

Jürgen Hämmerles Bio-Spezialitätenrösterei in Hartheim röstet in einem gusseisernen Trommelröster und kühlt die Bohnen anschließend mit Luft. Sie verarbeitet hauptsächlich sogenannte Terroir-Kaffees und kauft überwiegend Rohkaffee ein, dessen Ursprung sich bis zum Erzeuger nachvollziehen lässt. Der Betrieb trägt die Öko-Kontrollnummer DE-ÖKO-003.

Brühmeister-Bewertung

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Was Heim-Baristas nennen

Sobald genügend Heim-Baristas die Sorten dieser Rösterei in der App bewertet haben, stehen hier die meistgenannten Stärken und Kritikpunkte — etwa Geschmack, Frische der Röstung oder Preis-Leistung.

Sortiment im Profil

5Kaffees

3Herkunftsländer

8Geschmacksnoten

Das Sortiment umfasst 5 Kaffees aus 3 Ländern, mit Schwerpunkt auf Brasilien und Honduras. Im Geschmacksprofil tauchen am häufigsten caramel, chocolate und berries auf.

Häufigste Geschmacksnoten

caramel3×chocolate3×berries2×nuts2×tropical fruit2×citrusorangestone fruit

Passend dazu

Sortiment

Brasilien Brasilien – Bob-o-Link — berriestropical fruitcaramel Noch nicht genügend Bewertungen

Brasilien Brasilien Bob-o-Link — berriestropical fruitcaramel Noch nicht genügend Bewertungen

Honduras Honduras – Marcala — nutscitruschocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Honduras Honduras Marcala — nutsorangechocolate Noch nicht genügend Bewertungen

Ruanda Ruanda Greengo — stone fruitcaramelchocolate Noch nicht genügend Bewertungen